こだわり

  • 質を見極めた最高の食材を全国から

    全国各地のその日最上の食材を仕入れます。昆布、魚介、野菜、肉、米‥使う素材に妥協はありません。朝引きの出汁から盛りつけに至るまで、手を抜かず当たり前のことを当たり前にこつこつと。一つ一つ吟味した素材は長年の経験に裏打ちされた料理人の確かな技で至高の一皿に。

  • 料理に寄り添う地酒をラインナップ

    隠れた実力蔵の本当にうまい酒を全国各地から試飲してセレクト。初搾り、あらしぼりなど季節の地酒を取り揃えております。
    香りの良い竹筒で飲む地酒もまた粋。

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店舗情報

  • 営業時間

    月～土
    12:00～14:30
    （L.O.13:30）


    月～土
    17:30～22:30
    （L.O.21:00）

  • 定休日

    日曜日
    祝日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　14席

    カウンター席あり

  • 個室

    テーブル個室あり（1室/2名～3名様用/扉・壁あり）
    テーブル個室あり（1室/4名～6名様用/扉・壁あり）
    テーブル個室あり（1室/6名～10名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • ドレスコード

    • カジュアル

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

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  • 〒104-0061
    東京都中央区銀座8-9-15 ジュエルボックス銀座8F
    03-3289-8822

  • 交通手段

    地下鉄 銀座駅 A3出口 徒歩7分
    地下鉄 新橋駅 1出口 徒歩5分
    ＪＲ 新橋駅 徒歩5分

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